Sådan starter du en softisvirksomhed

Indeholder pulver, væske og mange forskellige smag og aromaer. Den bedste mulighed for at sælge dette færdige produkt er salget fra butiksfronten.

Fordele og ulemper ved dette område

Blødis på det russiske marked tegner sig kun for 10% af det samlede salg, skønt dette tal i vestlige lande når 70%. Baseret på disse oplysninger kan det konkluderes, at potentialet for produktion og salg er meget stort.

Vi må dog ikke glemme, at dette produkt har en begrænset udløbsdato, så det anbefales at placere stikkontakten et travlt, acceptabelt sted, der giver dig mulighed for at regne med det daglige salg af store mængder.

Du skal begynde at lede efter en fryser på forhånd, da konkurrenceniveauet i dette område er meget højt. Under registreringsprocessen skal du finde ud af, om gadehandel er mulig i forhold til det valgte produkt.

Derudover skal du følge planen for offentlige regelmæssige eller engangsbegivenheder, by- eller nationale helligdage. Disse inkluderer: sportskonkurrencer, karneval, bydag, ungdomsdag osv. En sådan begivenhed kan medføre 50 eller endda 100 gange overskuddet, dvs.

Aktivitetsregistrering

For registrering af en individuel iværksætter skal følgende dokumenter udarbejdes:

For at få tilladelse til at finde en handelsbod et bestemt sted skal du ansøge med en anmodning til forbrugermarkedsafdelingen.

At få tilladelse til gadehandel kræver indsamling af en ret imponerende pakke dokumenter, nemlig:

  • certifikat for registrering af en individuel iværksætter;
  • vedtægter;
  • certifikater for optagelse af en individuel iværksætter i statsregistret;
  • sortiment af godkendelser med Rospotrebnadzor;
  • konklusioner fra brand- og sanitets-epidemiologisk tjeneste;
  • certifikater fra skatteinspektionen om eksisterende gæld.

Derudover er forberedelse nødvendig:

  • revisionslog;
  • organisationspas;
  • inspektionslog;
  • sanitetspas.

Hvordan opretter jeg en isvirksomhed om en uge og gør den rentabel for hele året?

Sommeren for tre år siden viste sig at være meget varm, og for Larisa var den dobbelt så varm. Hendes idé om at tjene lidt ekstra penge til en ferie lovede først en god fortjeneste, og på ti dage truede den med at vokse ind i hendes egen forretning. To dage med at tænke på, om spillet var stearinlys værd, bragte en reel strategisk forretningsbeslutning, som blev gennemgået med en misundelsesværdig hyppighed på en eller to gange om måneden i løbet af de næste to år. I dag er Larisa meget mere organiseret og afviger ikke et skridt fra en bestemt forretningsplan. Til næste forår skal hendes cafe være fuld af speciel is, og i sommer studerer hun efterspørgslen efter et nyt produkt - sin egen biois.

Bare et sidejob

Faktisk ville Larisa, en ung mor, der gik over fra den første barselsorlov til den anden, slet ikke åbne sin egen forretning. Jeg ville bare virkelig besøge det fabelagtige juleland af den godhjertede Joulupukki, så børnene kunne hviske deres store ønsker i hans øre, og på samme tid ville deres mor være i stand til at opfylde sin barndomsdrøm - at besøge en ægte ferie af mirakler. Denne rejse, efter så mange års fødsel og hjem-indeslutning, lovede at være den bedste gave i livet. Men det krævede også en solid økonomisk forberedelse (især da eurokursen steg kraftigt netop da).

Larisa på Internettet fandt ofte forslag til mødre om "nemme penge på Internettet", men tænkte fornuftigt og ledte efter en mere fornuftig og reel måde. ”Salg er den mest virkelige forretning i dag,” siger Larisa. - Det vigtigste er at finde de "hot cakes", der tilfredsstiller dit behov. Og om sommeren køber alle ivrig is. Sådan besluttede jeg at starte en lille isvirksomhed. "

Omkostningspost, c. ... køleskab udstillingsvindue250Køb af varer600Dekription115I alt965

* Du kan få et køleskab gratis, hvis du kontakter en ismaskine og kun sælger dets sortiment.

Disse historier om et vellykket eksempel på ishandel om sommeren, som vores heltinde fandt på Internettet, fremmede kun. Det faktum, at isbranchen kun trives i et par måneder af sæsonen, var slet ikke pinligt, for det var kun vigtigt at tjene ekstra penge. Og de minimale investeringer, der var nødvendige for at organisere en detailforretning, blev intet, fordi spørgsmålet om valg af handelssted og et køleskab allerede var løst. På et stort udvalg af private huse i udkanten af ​​byen, hvor vores heltinde bor, var der ikke engang en lille butik, ikke en café, men der var mere end nok børn på gaden (helligdage). Larisas hus ligger ved den allerførste vejkryds, hvor bogstaveligt talt alle beboere i massivet passerer i deres biler. ”Det er bare et misundelsesværdigt sted for en butik og en café,” siger Larisa. - Vi talte meget om dette i familien, men vi ønskede ikke at drive en sådan virksomhed. Vi kan sige, at valget blev taget for os ved en tilfældighed ”.

Interessant video om stegt is:

Ulykker er ikke utilsigtede

Thai (eller stegt) is ankom fra Asien og erstattede hurtigt de desserter, som russerne var trætte af. Forbrugere elsker nyheder, og gastronomiske fornøjelsesnyheder vil for evigt erobre deres hjerter. Så det kommer ikke som nogen overraskelse, at den stegte isvirksomhed i de fleste tilfælde viser sig at være rentabel.

Hvordan fremstilles thailandsk is?

Thai Ice Cream er lavet af naturlige ingredienser. Basen er mælk eller fløde med frisk frugt. Sødme opnås gennem påfyldninger og drys. Dessert forberedes foran kunden.

Først lægges produkter ud på et isbræt (fryser) - mælk, frugt, kager, tilsætningsstoffer. Blandingen omrøres kraftigt, "steges" periodisk. Når den ønskede konsistens er nået, rulles den til en rulle. Processen tager ikke mere end 5 minutter. I stedet for den klassiske base bruges også en konventionel tørblanding.

Kort markedsanalyse

Russerne lærte om den thailandske delikatesse i 2021. Derefter kom mange specielle brædder, containere, udstyr til fremstilling af en fremmed dessert på markedet. I dag sælges dessert kun i store storbyområder - og selv ikke overalt. Industrien er stadig kun "accelererende" - hvilket spiller i hænderne på fremtidsorienterede iværksættere, der er interesserede i at skabe et netværk.

Lad os overveje, hvordan man åbner en virksomhed, der sælger isruller.

Valg af udstyr

Hovedkomponenten i en virksomhed er en fryser. Dette er en samling bestående af en kompressor, en radiator, et rør til omdannelse af en flydende frion til en gasformig, en arbejdsflade. Udstyrets kvalitet bestemmer madlavningshastigheden, dessertens smag såvel som produktiviteten.

Vi anbefaler at købe en fryser direkte fra en officiel producent. Mange forhandlere sætter en markup på 100 eller endda 200%. Forstuder anmeldelserne om de enheder, som virksomheden sælger.

Søg og lej et sted

Der kræves cirka 2-4 kvadratmeter. Området afhænger af udstyrets størrelse.

Optimale udlejningssteder:

Finansiel model for salg af is

Kort investeringsmemorandum

Is er en af ​​de mest populære typer dessert. Han er elsket af både voksne og børn. Hovedbehovet falder på forår-efterårsperioden, når temperaturen er høj. For en iværksætter er denne forretning en glimrende mulighed for at tjene gode penge om sommeren. Projektets tilbagebetalingsperiode er 5 måneder.

For at åbne et isudtag skal du vælge det rigtige sted. En god placering er nøglen til et højt og stabilt salg til enhver tid. Til dette er biografer, parker osv. Perfekte. For at starte skal du også ansætte 4 personer pr. Personale.

Horn eller kopper vil blive tilbudt til salg. I dette tilfælde kan is laves i en fryser, som giver dig mulighed for at få en mere delikat smag eller fra køleskabet i frossen form. I gennemsnit sælges omkring 90 portioner dagligt med en påslag på 700%. Prisen på 1 portion er 20 rubler. De vigtigste omkostninger vil være for råvarer.

Med lignende salgstal vil de økonomiske parametre for projektet være som følger (når du starter en virksomhed i maj):

Beskrivelse af forretning, produkt eller service

Åbning af en isbutik er en rentabel investering af dine egne midler. Dette fremgår af den høje popularitet af denne delikatesse og marginaliteten.

For at åbne skal du først vælge et godt rum. Overskuddet ved denne forretning vil i høj grad afhænge af dette. Det krævede areal er 8 m2. Alt udstyr kan placeres her. De mest egnede udlejningssteder ville være travle steder. Disse inkluderer rekreative områder, hvor folk går en tur, nemlig:

  • Parker
  • Indgang til indkøbscentre og biografer
  • Centrale gader i byen
  • Strande
  • < / ul>

    Dette er de mest populære feriedestinationer, hvor et stort antal mennesker samles. Lokaler kan lejes både fra privatpersoner og ved at deltage i udbud til leje fra kommunale myndigheder. Den anden metode er dyrere, men da de fleste parker og andre bygenstande er i kommunalt ejerskab, er det nødvendigt at fokusere på denne lejemulighed.

    Ud over plads skal du finde godt udstyr. Følgende udstyr kræves til salg og produktion:

    I mange år har slik været en integreret del af folks underholdning og næsten den eneste måde at redde børn og voksne fra sommervarmen og varmen.

    Nu kender alle is, og derfor er interessen for aspirerende iværksættere ganske forståelig.

    Det søde produkt har et højt niveau af rentabilitet, indkomst og er også kendetegnet ved lidt besvær sammen med minimal initialinvestering.

    Blandinger

    Til fremstilling af blødis skal der anvendes en fedtblanding. I nogle tilfælde er seks til otte procent fedt mere end tilstrækkeligt. Det er værd at bemærke, at hvis leverandøren af ​​blandingen tilbyder at fortynde dem med mælk, indikerer dette lavkvalitets og magre produkter, som er uønskede at bruge.

    Fremstilling af blød is af en blanding

    Fortynd tørre blandinger med et kilo pr. 2,9 liter vand. I dette tilfælde er isen ikke kun tættere, men også meget smagere. Hvis dette niveau overskrides, kan isen blive mere "vandig" og mindre mættet. Der kan forekomme iskrystaller, der er ubehageligt sprøde på tænderne.

    Nødvendigt udstyr til isproduktion

    Når en detaljeret forretningsplan er udarbejdet og godkendt, er det nødvendigt at vælge det mest egnede udstyr til produktion af blødis. Nedenfor er tre af de mest almindelige og velprøvede frysere.

    Softybar

    Fryseren er kendetegnet ved et højt produktionsniveau og en fremragende moderne designløsning. Lavet i Italien.

    • Mål: 870 x 580 x 290 mm.
    • Produktivitet i niveauet tolv liter i timen.
    • Vægt: 88 kg.
    • Omkostninger: 265 tusind rubler.

Vi bruger cookies
Vi bruger cookies til at sikre, at vi giver dig den bedste oplevelse på vores hjemmeside. Ved at bruge hjemmesiden accepterer du vores brug af cookies.
Tillad cookies.