Sådan startes en hjemmelavet cookievirksomhed

Oftere og oftere i sociale netværk og blandt private reklamer kan du finde forslag til fremstilling af hjemmelavet konfekture.

Lille produktion af cookies som en virksomhed vinder popularitet blandt husmødre, men rentabiliteten af ​​en sådan virksomhed er ubetydelig, så hjemmelavet mad er mere en hobby med en behagelig materiel bonus end en virksomhed, der bringer en stabil indkomst.

Der er dog en mulighed for at sætte bagværk i drift og få mere markant overskud.

Særlige forhold til konfekturevirksomheden

De vigtigste og ubestridelige fordele ved at lave cookies som en virksomhed:

  • efterspørgsel efter produkter,
  • lang holdbarhed,
  • uafhængighed af sæsonbestemthed,
  • hurtig tilbagebetaling.

Der er dog en meget høj konkurrence blandt konditorer, selvom ikke kun virksomheder, men også små producenter arbejder frit i dette segment.

Den største konkurrencemæssige fordel skal være et optimalt forhold mellem pris og kvalitet, et opdateret sortiment, en vis glæde af produktet.

Før du beregner de krævede investeringer, skal du beslutte, hvilken niche du planlægger at besætte i konfekturevirksomheden.

Du kan forblive på hjemmeproduktionsniveauet, eller du kan udvikle din forretning til niveauet for en mini-workshop.

Hjemmeproduktion

Forretningsidéen med at bage hjemmelavede kager er en sjældenhed i dag, fordi et sådant produkt sjældent findes i butikshylderne. Det er ikke svært at organisere forretningscookies derhjemme; selvom du ejer den mindste startkapital, kan du altid starte fra bunden og stige til toppen af ​​den hjemmelavede cookie-forretning.

Start af en hjemmelavet cookievirksomhed

Cookies til hjemmeforretninger, der passer til piger og kvinder. Mange mødre i barselsorlov kan begynde at lave cookies derhjemme såvel som familier, hvis det er i deres bedste interesse at starte en familievirksomhed.

Der er flere muligheder for at starte en hjemmelavet cookie-bagevirksomhed. Du kan starte med en hvilken som helst af metoderne til fremstilling af hjemmelavede cookies, og din virksomhed kan vokse i fremtiden.

Du har et minimum startkapital

Startkapital: 3 - 15 tusind rubler;

Månedligt overskud: 3-5 tusind rubler;

Under sådanne forhold vil det være nok bare at vælge flere typer cookies og starte en virksomhed. Udstyr er som regel minimalt: kageforme og bagningsudstyr - forskellige ovne. Det er også nødvendigt at købe råvarer til engrospriser. Produktet skal være friskt - dette er vigtigt, når der startes hjemmeproduktion. Find opskrifter og start bagningen.

Denne beskedne hjemmeforretning kræver ikke registrering. Når virksomheden begynder at få fart og udvikle sig aktivt, er det først nødvendigt med registrering.

For at undgå at oprette en ulovlig forretning sælges produktet på den mest almindelige måde: med venner og naboer derhjemme og gives til butikker til salg. Det vil være lettere at forhandle med naboer - gode forbindelser og et højkvalitetsprodukt giver dig mulighed for konstant at sælge cookies. Når det kommer til butikker, vil ikke alle købmandsindehavere have at gøre med en ukendt person, der ejer en cookievirksomhed derhjemme. Efter at have mestret teknikken til kommunikation og forhandling kan de fleste ejere af sådanne punkter alligevel overtales. Butiksejere kaster deres 20-30% ind og begynder at sælge dine cookies.

De fleste forbrugere i vores land køber det regelmæssigt, begge spontant, griber det på vej til kassen og planlægger et køb på forhånd, inden de går i supermarkedet.

Produktionen af ​​forskellige typer cookies i vores land udgør mere end 900 tons om året, og efterspørgslen på markedet forbliver ikke kun på et højt niveau, men vokser også støt - årligt med 8-10%. Selvfølgelig er der meget konkurrence her, fordi virksomheden er rentabel.

Desuden eksisterer både store konfekturefabrikker og små producenter sammen, som i dette specifikke segment med succes kan konkurrere om smag og kundeloyalitet. I dag er konfekture-niche næsten fuldstændig fyldt, men der er stadig plads til nye spillere, hvis produkter med en kompetent tilgang og høj kvalitet kan tage deres hjørne på hylden i en købmand og derefter et sted på bordet af slutbrugeren. Vi vil forsøge at fortælle dig, hvordan vi organiserer vores egen produktion af cookies, som vil være i stand til at vinde tilbage en andel på konfekturetælleren i denne artikel.

Grundlæggende trin til oprettelse af en mini-cookie-butik

I modsætning til en række andre produkter, hvor små virksomheder har svært ved at konkurrere med markedets giganter, inden for konfekturevirksomheden, især i produktionen af ​​cookies, kan succes hurtigt komme i mindre skala produktion. Det vigtigste her er kvalitet, smag, sortiment og tilstedeværelsen af ​​den allerbedste, der tiltrækker forbrugerens opmærksomhed på produktet.

Derfor er du velkommen til at stole på, at din egen mini-shop til produktion af cookies let kan blive til en succesrig, rentabel og rentabel forretning. På trods af sådanne lyse udsigter bliver du dog nødt til at arbejde hårdt for at kunne erklære dig selv fra den bedste side. For at gøre dette skal du først udarbejde en forretningsplan, der afspejler og nøje overvejer følgende punkter:

  • produkttype og sortiment;
  • cookieproduktionsteknologi, faser;
  • udstyr (hvad, i hvilken mængde);
  • lokaler til organisering af en workshop;
  • salg af produktionsprodukter (kanaler);
  • beregning af omkostninger og forventet overskud.

Alle disse spørgsmål er vigtige, og det er deres korrekte beslutning, der påvirker det endelige resultat - kvaliteten af ​​de færdige kiks, tilgængeligheden af ​​efterspørgsel og som resultat fortjeneste.

Bestemmelse af rækkevidden for vores workshop

Der er mange typer cookies. Afhængigt af teknologien såvel som sammensætningen (sukker- og fedtindhold) kan der opnås dej med forskellige egenskaber. Smørkiks er især populære, hvorfra der laves en række kiks: shortbread, som er sødere og federe, og sandaflejret, mindre fedt og plast.

Som et resultat har du et meget bredt sortiment (sukker, dvælende, kiks og kiks osv.), som kan diversificeres yderligere i form, størrelse, finish, forskellige fyld og tilsætningsstoffer. Du kan bestemme, hvilken type produkt du skal tilbyde forbrugerne ved at interviewe køberne selv og analysere markedet, konkurrenter i din region.

Se hvad andre laver og gør noget nyt. Eller den gamle, men i en ny fortolkning - med uventede udfyldninger, kombinationer, andre former og original præsentation. Hvis forbrugeren bemærker og sætter pris på din cookie, er trumfkortet i dine hænder.

Af alle konfektureprodukter er kiks den mest populære blandt forbrugerne. I betragtning af en sådan efterspørgsel efter produktet er det kun naturligt, at en virksomhed i dette område kan blive meget rentabel. Produktionen af ​​sukkerkager viser sig at være en rentabel forretning, hvis du korrekt nærmer dig de organisatoriske problemer og tænker over virksomhedens udviklingsstrategi.

Cookies er porøse konfektureprodukter i forskellige former og små størrelser, til fremstilling af hvilke mel, sukker, fedt, æg og forskellige smagsstoffer anvendes.

Startinvesteringer - fra 800.000 rubler.

Markedsmætning - medium.

Problemer med at starte en virksomhed - 7/10.

Ifølge analytikere vokser forbrugernes efterspørgsel efter cookies kun - en overkommelig og velsmagende godbid. Og dette tilskynder kun iværksættere til at introducere nye opskrifter og produktionsmetoder - et stort udvalg af slik præsenteres i butikshylderne. Og du kan godt være en sund konkurrent til eksisterende virksomheder. Ved at tilbyde kvalitetsprodukter til kunder kan du hurtigt tjene dig et anstændigt omdømme.

Hvordan åbner jeg en mini-kiksproduktion i Rusland? Hvad skal en iværksætter overveje?

Organisatoriske problemer ved organisering af en virksomhed

At starte en virksomhed i fødevareindustrien er fyldt med mange vanskeligheder. Både udstyret og lokalerne og selve produktopskriften er underlagt alvorlige kontroller fra tilsynsmyndighederne - brandinspektionen, Rospotrebnadzor og SES. Forbered dig på en lang ventetid - organisering af produktionen af ​​cookies kræver, at du samler en hel pakke dokumenter og gennemgår mange faser af registrering af aktiviteter.

Tilmeld dig som LLC. Dette vil gøre det lettere for dig at indgå kontrakter med store købere i fremtiden.

Beslut straks, om du vil åbne en konfektureproduktion under dit eget mærke. Branding er dyrt og besværligt. Men dette vil være den bedste måde at tiltrække forbrugere på - de, der har husket varemærket for de produkter, de kan lide, vælger kun dine slik i fremtiden. Hvis du har meget få penge, skal du begynde at producere smørkiks uden at registrere et brand. Men i fremtiden, når tingene får fart, skal du sørge for at tackle dette spørgsmål.

For mange er cookies en favorit godbid siden barndommen. Derudover er det ikke kun en lækker tilføjelse til te, men også en god gave til enhver ferie. Af samme grunde er cookieproduktion en god start på at starte en virksomhed. De største fordele ved kiksproduktion er de mange forskellige muligheder og høj popularitet, som giver dig mulighed for at nå kategorier af købere, både lave og høje indkomster.

Hvordan organiserer man en workshop?

For at åbne en virksomhed til masseproduktion af kiks skal du først og fremmest have et rum, der er egnet til sanitære behov. Bygningen skal have bekvem adgangsveje, direkte forbindelse til kloaksystemet og skal have konstant forsyning med elektricitet og vand.

For at oprette en virksomhed til produktion af cookies skal du registrere dig hos skattemyndigheden som en individuel iværksætter eller LLC. Det er selvfølgelig den nemmeste måde at registrere en individuel iværksætter. Men hvis du i fremtiden planlægger at udvide din forretning og tiltrække eksterne midler, ville det være mere rationelt at oprette en LLC. Det er også værd at bemærke her, at når du registrerer dig, skal du vælge det skattesystem, som virksomheden vil bruge, og under hvilke OKVED-koder det vil fungere. Til sådan produktion er kode 10. 2. 1 - produktion af cookies. H

For så vidt angår beskatning er det forenklede system det mest egnede. Dette valg skyldes, at virksomheden har et forholdsvis højt omkostningsniveau, og et forenklet system med "indtægter minus omkostninger" -regimen reducerer skatteudgifterne. Når du bruger denne metode, er skattesatsen 15%.

Få de nødvendige tilladelser

Som nævnt tidligere er du nødt til at få et antal dokumenter for at starte en kiksbutik, uden hvilken den juridiske drift af virksomheden er umulig.

For at registrere dig som en individuel iværksætter skal du:

  • ansøgning om registrering (skema Р21001);
  • pas og dets fotokopi;
  • TIN og dets fotokopi;
  • < li> bekræftelse af betaling af statsafgiften;
  • ansøgning om overgang til det forenklede skattesystem (form nr. 26. -1).

For at registrere dig som LLC skal du:

  • ansøgning om registrering af LLC (skema Р11001);
  • beslutning fra grundlæggerne om at oprette LLC;
  • charter fra LLC; <
  • bekræftelse på betaling af statsafgiften;
  • ansøgning om overgang til det forenklede skattesystem (form nr. 26. -1);
  • et brev af garanti fra ejeren af ​​den juridiske adresse;
  • bekræftelse på betaling af LLC's godkendte kapital (kan fås fra banken).

Når den juridiske enhed allerede er registreret, er det nødvendigt at få et antal specielle tilladelser til værkstedets juridiske funktion, herunder:

Vi bruger cookies
Vi bruger cookies til at sikre, at vi giver dig den bedste oplevelse på vores hjemmeside. Ved at bruge hjemmesiden accepterer du vores brug af cookies.
Tillad cookies.