Forretningsplan anti-cafe

For at åbne din egen antikafé, har du nok startkapital i mængden på 343 tusind rubler, som kan inddrives efter seks måneders arbejde. Antikaféens nettofortjeneste vil være 133 tusind rubler.

Resumé af Antikafe-projektet

Målet med projektet er at åbne en anticafé i en by med en befolkning på over 1 million mennesker. Forretningsidéen er baseret på virksomhedens indkomst ved at betale for den tid de besøgende bruger, hvilket er 2 rubler / minut. Antikafe antager tilvejebringelsen af ​​en platform til underholdning, fritidsaktiviteter, sociale, underholdnings- og uddannelsesprojekter.

Fordele ved antikafe-projektet:

originalitet, bred pladsudnyttelse;

relativt lave personaleomkostninger;

gensidigt fordelagtigt samarbejde med leveringstjenester, forretningscoachere, musikere osv.

projektets sociale orientering, interesseret i organisering af kulturel fritid.

Den oprindelige investering i åbning af aktikafe er 343.000 rubler. Tilbagebetalingsperioden for anti-cafe er 6 måneder. Nettofortjeneste ved at nå de planlagte mængder - 133 tusind rubler.

Branche- og virksomhedsbeskrivelse

Antikafe er et stadig mere populært format for offentlige institutioner designet til venlige, forretningsmæssige eller kreative møder, mesterklasser eller en spændende ferie med en virksomhed. For første gang kom ideen om at åbne en antikafé fra forfatteren Ivan Mitin. Den første virksomhed blev åbnet med et betalingssystem "hvor meget du kan eller ikke har noget imod", drinks og godbidder blev leveret som en bonus. Et år senere, i 2021, blev tidscaféen Ziferblat åbnet i Moskva, og gæsterne betalte en rubel pr. Minut ophold for at have besøgt institutionen.

Antikafe forretningsidé koncept

Idéen med antikafé-formatet er at skabe ledig plads til besøgende, som kan bruges til arbejde, uddannelse, underholdning og kreative formål. Gæsterne har mulighed for frit at bevæge sig rundt i caféen, lave te, kaffe og smage godbidder, deltage i mesterklasser, træning, poesiaftener og spille konsoller. Betaling opkræves kun for tid.

Hovedtræk og forskelle fra klassiske caféer

En klassisk cafe tilhører cateringvirksomheder, hvor organisationens indtægter dannes af prisen på bestilte retter.

Antikafe indebærer en mere interessant tilgang til fortjeneste:

den største indtægtskilde er den tid, klienten tilbragte i virksomheden. Den gennemsnitlige pris i Rusland er afgjort på niveauet 1-3 rubler pr. Minut;

Køb forretningsplan mod caféer

te, kaffe, slik, småkager leveres som en gratis godbid;

forskellige teknikker bruges til at øge opholdets varighed: fri adgang til et lille bibliotek, en lille biografhal for freelancere - en fuldgyldig arbejdsplads med pc, adgang til kontorudstyr, internettet, etc.

Bestemmelse af type og størrelse på anti-cafe

Nu stræber unge mennesker efter at indse sig selv, ikke ønsker at arbejde på et kontor, men starte deres egen virksomhed. I artiklen vil vi detaljeret beskrive en anti-cafe forretningsplan, der hjælper dig med let at tage de første sikre skridt mod at nå dit mål.

Indhold:

Hvad er anti-cafe

Antikafe, kendt i udlandet som "time cafe", er en institution, der oprindeligt var beregnet til møder med kære, forretningspartnere i en afslappet atmosfære, hvor ingen gider at diskutere bestemte emner. I mange stater har anticaféer eksisteret i lang tid og har formået at bevise deres relevans blandt et stort publikum. I vores land er virksomheder af denne art stadig ekstremt sjældne, men det er muligt, at alt snart vil ændre sig radikalt.

Hvis vi sammenligner antikaféen med en almindelig café, viser det sig, at den tidligere mangler tjenere og høj musik. Virksomhederne tilbyder ikke udsøgte retter til enorme priser. De eneste punkter i menuen er gratis te, kaffe og kiks. Hvis dette ikke er nok, kan du medbringe mad fra nærliggende virksomheder eller hjemmefra.

Et retfærdigt spørgsmål, der vil opstå fra mange læsere, hvad gør anti-cafe? Det viser sig, at du skal betale for dit ophold i det. Sandt nok vil beløbet være lille. Det inkluderer brug af alt, hvad der er tilgængeligt. Disse er brætspil, konsoller, fjernsyn og meget mere. Institutionen forbyder spil, alkohol og cigaretter.

Målgruppe

Antikafe er en institution, der potentielt vil være interessant for alle. Mere præcist skolebørn, studerende, forretningsfolk, freelancere og endda pensionister, der ikke ved, hvordan de skal bruge meget fritid. I anti-cafe er det ikke nødvendigt at kommunikere med nogen eller spille et brætspil. Der er Wi-Fi og forskellige drinks, som giver dig mulighed for at være væk et par timer og vente på din bekendtskab, din soulmate eller endda din flyrejse.

Prispolitik

Institutionen er designet til besøgende på ethvert socialt niveau. Alle kan komme med en lille mængde ved hånden. Prisen på en time brugt på en cafe varierer fra 90 til 150 rubler. Som nævnt ovenfor er drikkevarer og cookies gratis. Det er muligt at aktivere yderligere tjenester. Lad os sige, at du i en antikafé kan organisere et lille køkken og sælge almindelige retter eller endda en søde forretning. Sidstnævnte vil helt sikkert interessere de yngste besøgende.

Antikafe er en institution, der vil være særlig populær i det sene efterår, vinteren og det tidlige forår. Det er i det øjeblik, hvor det er koldt udenfor, og nedbør ofte falder. Om sommeren vil antallet af besøgende falde. Faktisk på en sådan tid af året vil du slappe af på stranden eller i naturen. Der bør gives rabatter til hyppige besøgende eller store virksomheder. Dette vil hjælpe i konkurrencen, hvis der også åbnes anticaféer i nærheden.

Udvikling af konceptet og forretningsplanen for anti-cafe

Antikafe er en relativt ny type fritidsaktivitet. For en betaling pr. Minut får besøgende komfortable værelser, hvor de roligt kan arbejde, spille brætspil og holde et møde i en uformel atmosfære. Te, kaffe, kager er gratis, men besøgende finder ikke nogen anden mad her. Sådanne steder kaldes også "tidscaféer". Hvad har du brug for at vide for at åbne en antikafé fra bunden og begynde at tjene penge? Vi udarbejder en forretningsplan for en tidscafé.

Beskrivelse af forretningen med at åbne en antikafé

Efterspørgslen efter sådanne virksomheder er ret stor i byer med en befolkning på mere end 500 tusind mennesker. I små byer risikerer sådanne antikaféer at blive urentable (fremmøde er lav, befolkningens gennemsnitlige løn er også lavere end i byer med en befolkning på over en million, og et besøg på en almindelig café kan være billigere) .

Dit mål er at tiltrække så mange kunder som muligt. Lav din institution, så en person har det mere behageligt end derhjemme, så han efter en hård dags arbejde kommer til dig. Du har sækkestole, quizzer, og i det næste rum kan du se en film i godt selskab eller lære at spille cello. Dette er kulturel fritid uden mad og alkohol for få penge. Med andre ord, i anti-cafe kan du slappe af, lære hinanden at kende, komme til en mesterklasse og meget mere.

Beskrivelse af udbuddet af tjenester

Antikafe er ikke kun et sted, hvor du kan bruge tiden og få gratis te eller kaffe, men et sted, hvor du vil vende tilbage. Her kan du slappe af eller omvendt ryste dig op - spille brætspil, krokodille, mafia, synge med en guitar, mødes, kommunikere ... Rækken af ​​tjenester afhænger af institutionens politik og ofte kun af fantasien om administratorer og ejeren af ​​antikaféen.

Antikafésorter

Du behøver ikke dvæle ved en ting. Anti-cafe skal blive et sted, hvor alle vil føle sig godt tilpas - både støjende virksomheder og singler.

Målgruppe

  • Stilhedselskere og freelancere. Dette er mennesker i forskellige aldre, der ønsker at arbejde eller bare bruge tiden alene, så de ikke bliver plaget af samtaler, og der pålægges dem ikke aktivitet. De kom for at læse en bog, skrive et essay osv. Derhjemme er de ubehagelige på en almindelig café - for støjende og dyre i biblioteket - en hård stol og hovmodigt udseende fra tante med briller.
  • Elskere af gruppeaktiviteter. For det meste unge mennesker. De kom for at spille brætspil, mafiaen, grine, kommunikere, lære hinanden at kende, joke.
  • Elskere af at lære alt. Om tirsdagen kommer de til mesterklasser om vævning af kugler, på torsdage - til hebraisk kurser, på lørdage - de danser bochatu.
  • Allerede dannede kommandoer. Dette er mennesker, der arbejder i samme firma, de kom til virksomhedstræning, brainstorming osv. De vil hænge ud i et separat rum, de har ikke brug for nye venner.

Alle disse mennesker bekymrer sig om deres helbred, og anti-cafe ryger eller drikker ikke alkohol. De kom for at have det godt, ikke for at spise.

I dag vil vi overveje en detaljeret forretningsplan for en antikafé eller hvordan man åbner en tidscafé: mål, relevans, målgruppe, valg af lokaler, økonomisk plan og rentabilitet.

Kapitalinvesteringer: 532.000 rubler

Gennemsnitlig månedlig omsætning: 220.500 rubler pr. måned

Nettoresultat: 62.500 rubler pr. måned

Tilbagebetaling: 9 måneder

Genoptag

Essensen af ​​projektet: åbning af en anti-cafe (time-cafe) - en social institution designet til et behageligt tidsfordriv, kreative møder, samtaler i en behagelig atmosfære for besøgende, muligheden for at tilegne sig ny viden , dele erfaringer, udstillinger af eget arbejde, holde præsentationer, som også fungerer som en platform (kontor) for nybegyndere. Forskellen mellem en antikafé og en café er, at denne institution ikke er til at spise, selvom du kan drikke te eller kaffe her og nyde lette desserter, chokolade, kager - alt, hvad der normalt serveres med varme drikke. Besøgende kan også tilberede deres egne måltider ved hjælp af de ingredienser, de har med sig. Alkoholholdige drikkevarer og rygning er forbudt i antikaféen.

Den største fortjeneste er betalingen for den tid, der er brugt i antikaféen, anslået pr. minut. En ekstra mulighed er et månedligt abonnementsgebyr. Betaling for at leje et sted til afholdelse af massearrangementer.

Leverede tjenester: underholdningsaktiviteter; træning, foredrag, mesterklasser afholdt af inviterede undervisere, trænere, lærere; udlejning af underholdnings- og uddannelsesudstyr, coworking - tilvejebringelse af en arbejdsplads til freelancere, kunstnere, forfattere, journalister til interviews og andre mennesker i kreative erhverv, gratis trådløs internetadgang.

Model: stort rum med flere mødelokaler, køkken, toiletter.

Arbejdstid: fra 11:00 til 24:00 - hverdage, fra 11:00 til 2:00 - i weekenden.

Vi bruger cookies
Vi bruger cookies til at sikre, at vi giver dig den bedste oplevelse på vores hjemmeside. Ved at bruge hjemmesiden accepterer du vores brug af cookies.
Tillad cookies.