Hvad er anti-cafe og hvordan man åbner det korrekt

Hvis en person, der bestiller en let snack, i en almindelig café får ret til at være i institutionen så meget som han vil, så i en antikafé - nøjagtigt det modsatte. Her betaler de for minutter, og te, kaffe, chokolade, slik, kager er en bonus. Og i antikaféen kommer besøgende til at spise og slappe af, men de to typer virksomheder er fundamentalt forskellige.

I antikafé er det første, figurativt, kagen - og jo smagere den er, jo flere penge vil klienten efterlade. Og formålet med anticafé er at interessere den besøgende i fritid. Ideen er denne: jo mere interessant en person er i en institution, jo længere vil han være i den - hvilket betyder, at han vil efterlade flere penge. Temaet med anti-cafe-anliggender - institutionen kan være en cafétid til familiefester, en hall for en ungdommelig flashmob, en sektion for videospil, et rum til forretningsmøder og træning. Baseret på emnet udgør de en forretningsplan for anti-cafe.

Kundekreds: hvordan man ikke forveksles med besøgende

Den største succes blev opnået af de iværksættere, der korrekt identificerede institutionens publikum på tidspunktet for udarbejdelsen af ​​en forretningsplan.

"Da det vigtigste produkt i anti-cafe er tid, skal du fokusere på den kategori af mennesker, der vil være meget interesserede her," rådgiver ekspert til små virksomheder, Igor Malyugin.

Baseret på analysen af ​​artikler i den åbne presse, fora, interviews med forretningsmænd, undersøgelser af potentielle kunder, har vi samlet en tabel for målgrupper.

Målgruppe for anti-cafe

At kende de positive og negative sider ved klientellet minimerer eller eliminerer konflikter mellem besøgende.

Det bliver ofte spurgt, hvorfor åbne anticaféer rettet mod for eksempel teenagere, hvis de er tilbøjelige til støjende opførsel? For det første er det godt for samfundet. Dette er en socialt ansvarlig virksomhed, hvilket betyder, at du kan forsøge at få myndighedernes støtte. For det andet viser det sig, at leje af haller i nærheden af ​​skoler er meget billigere end i bycentre med samme mængde trafik.

Sådan åbner du en antikafé, og hvor mange penge du har brug for

Antikafe er en bestemt institution. Hvis du har et ønske om at åbne en sådan institution, foreslår vi at overveje en anti-cafe forretningsplan. Det hjælper dig med at vurdere gennemførligheden af ​​at implementere din idé.

Uden "dårlige vaner"

Beskrivelse og analyse af salgsmarkedet

Video "Sådan åbnes anti-cafe"

Virksomhedsbeskrivelse

Antikafe er en nymodig type virksomheder, hvor folk kan slappe af, kommunikere og være kreative. Specificiteten af ​​anticafé eller tidscafé ligger i det faktum, at den besøgende kun betaler et gebyr for den tid, han har brugt i virksomheden. Te, kaffe og en række slik tilbydes gratis. Idéen med anti-cafe er ret frisk, hvis du nærmer dig at åbne en virksomhed med kreativitet. For at få mest muligt ud af din fortjeneste skal du designe en anti-cafe forretningsplan (eller downloade den på Internettet) og følge den tydeligt.

Videoen fra Seventh Day-kanalen giver et overblik og anmeldelser af anti-cafe.

Leverede tjenester

Faktisk er anti-cafe en betalt platform til en række aktiviteter, kreative ideer, underholdning og kommunikation i en hyggelig og varm atmosfære.

Tjenester kan tilbydes til besøgende:

  • Opret forbindelse til gratis WI-FI;
  • Organiser mesterklasser og deltag i dem;
  • Hold en fest af interesse;
  • se film fra videobiblioteket;
  • afhold en turnering i forskellige typer brætspil på et specielt organiseret sted.

Vi er nødt til at tænke over, hvilke drinks og slik vi kan tilbyde besøgende, for eksempel:

  • sort eller grøn te (blad eller i poser);
  • cappuccino eller espresso, brygget i en kaffemaskine;
  • diverse cookies ;
  • forskellige typer nikotinfrie dampcocktails.

Hvis alle er vant til traditionelle cateringvirksomheder, rejser ordet "anti-cafe" stadig mange spørgsmål fra vores medborgere. Dette er et relativt nyt format for virksomheder, som endnu ikke har nået mange regioner.

Funktion af arbejde

At spise er ikke, hvad man besøger et sådant format til. Dette er et rum til behagelig afslapning, kommunikation, udveksling af kreative ideer. Her kan du læse, spille bord- eller videospil, se film, deltage i mesterklasser, finde interessante samtalepartnere og endda nye venner. Kreative mennesker kommer her, freelancere, der ønsker at arbejde i en rolig og behagelig atmosfære samt aktiv ungdom. Dette er normalt et rygnings- og alkoholfrit område, selvom der er muligheder for virksomheder med vandpibe.

Påkrævede dokumenter og tilladelser

Du kan se et interessant interview med ejerne af en sådan virksomhed om dens organisation i følgende video:

Vælg placering

Det er værd at være opmærksom på det omkringliggende område. Den første eller anden linje af huse, nærhed til offentlig transport og metrostationer, tilgængeligheden af ​​parkering - alt dette vil være en utvivlsom fordel. Men det bør ikke være for støjende, fordi folk vil arbejde og kommunikere i en rolig atmosfære. Hvis der ikke er noget stille sted, skal du sørge for god lydisolering. Det er godt, hvis der ikke er virksomheder i dette format i nærheden, dette hjælper med at undgå konkurrence.

Det er vigtigt at være opmærksom på de særlige forhold ved reparationen. Bygningen skal have problemfri drift af alle kommunikationssystemer: elektricitet, vandforsyning, kloakering. Besøgende ser også på det udvendige af bygningen, hvor virksomheden er beliggende. Det skal se pænt og præsentabelt ud.

Rumindretning

For arbejde, private samtaler og forhandlinger kan du organisere et lille hyggeligt kontor. Rummelig hal - til koncerter, præsentationer, udstillinger, seminarer, se film. Hvis caféen erklæres som en familiecafé, er der brug for et børneværelse, hvor børnene kan lege, tegne, deltage i mesterklasser.

Forretningsidéen om anti-cafe dukkede op i Rusland. Efter at være blevet populær i store byer er den ganske i stand til at besætte sin niche i en lille by. Hyggeligt og interessant interiør, plads til arbejde, studier og hvile, kreative møder, forretningstræning, behagelig og sjov tidsfordriv, selvbetjening, gratis slik og drinks: dette er denne institutions format. Med en kompetent organisation, der tager hensyn til nuancerne og detaljerne i denne forretning, kan den blive en kilde til god indkomst for ejeren og et yndlingssted for borgerne. Hvordan man forstår alle vanskelighederne og åbner en antikafé fra bunden samt en detaljeret forretningsplan med beregninger - i denne artikel.

Antikafe: forretningsplan for åbning i en lille by

Som enhver anden virksomhed kræver det nøje planlægning at åbne en antikafé. Her er en færdiggjort forretningsplan for projektet i formatet af en lille by.

Anti-cafe koncept og mål, kundekreds

Antikafe er en ny retning i at organisere et sted til fritid, arbejde og læring.

Navnet med præfikset "anti" forklarer forskellen fra en almindelig café og essensen af ​​institutionens arbejde:

Tilbyder et rum til tidsfordriv mod et gebyr.

Organisering af et rum, der imødekommer de besøgendes behov: til rekreation, arbejde, kommunikation, spil, se film, træning, studier og mere.

Mangel på køkken og alkoholforbud inden for antikaféens vægge.

Tilgængelighed af gratis drinks (te, kaffe) og søde snacks (slik, kager).

Hvert år vinder anticafé som virksomhed popularitet. Dette er virksomheder, der ikke har de sædvanlige tjenere, menuer og funktioner på almindelige caféer. Hovedfunktionen er, at besøgende betaler for den tid, der bruges i antikaféen, og ikke for produkterne. Kunder kommer til sådanne virksomheder for at have en kulturel tid og ikke for at nyde lækker mad eller alkoholholdige drikkevarer.

Sådan oprettes en passiv indkomst på 4 dage

Et maraton, hvor du vil skabe passive live-indtægter fra bunden og lære specifikke strategier for investering i lejligheder, huse, garager, biler og endda rentable steder

Antikafe kan rumme flere rum inde i sig selv, designet til konferencer, danse, kollegaer og spisning. Ejerne af sådanne virksomheder udlejer separate områder til afholdelse af seminarer og fester.

For at ideen om at skabe en antikafé skal gå i opfyldelse, skal du udarbejde en plan, der indeholder alle hovedpunkterne i organisationen.

Fordele og ulemper ved ideen

Forretning i denne branche er særlig relevant på nuværende tidspunkt, da der er mange, der ønsker at samles ét sted og bruge tid med fordele. Antikafe er et fantastisk sted at møde venner, afholde arrangementer. Børns fødselsdagsfester kan også afholdes i en institution i dette format.

Formålet med en forretningsidé er at give besøgende værelser designet til specifikke begivenheder (træning, helligdage, møder, foredrag) mod et gebyr, oftest pr. minut.

Enhver virksomhed har både positive og negative sider. Før du åbner din egen forretning og udarbejder en plan, skal du finde ud af, hvad fordele og ulemper ved at åbne en antikafé.

Særlige egenskaber ved sådanne virksomheder er, at det er forbudt at bruge alkoholholdige drikkevarer og ryge tobak i dem. Men der er steder, hvor dette er tilladt, selvom der ikke er mange af dem. Dette punkt er utvivlsomt et plus for kunder, der fører en sund livsstil. Det vil være meget mere behageligt for dem at være i et rum, hvor luften er frisk og behagelig og ikke røgfyldt.

Trin-for-trin plan for åbning af anti-cafe

Vi bruger cookies
Vi bruger cookies til at sikre, at vi giver dig den bedste oplevelse på vores hjemmeside. Ved at bruge hjemmesiden accepterer du vores brug af cookies.
Tillad cookies.