Pandekage gør forretningsidé

Det moderne aktive tempo i livet bidrager til, at faste måltider erstatter snacks i fastfoodboder. Regelmæssige sandwicher eller burgere er kedelige med det samme, men alle har brug for en hurtig bid. For at tilbyde sådanne forbrugere et alternativ kunne der åbnes en crepebutik nær kontorer. Denne type iværksætteraktiviteter kan være et meget vellykket projekt. Der er altid et behov for fastfood. Og hvis du følger alle reglerne og stadierne for at åbne en sådan virksomhed, kan du begynde at tjene gode penge på en sådan forretning og til sidst åbne en hel kæde af pandekager.

Markedsanalyse

Udarbejdelse af en forretningsplan for åbning af en pandekagebutik giver en detaljeret analyse af efterspørgselsmarkedet og konkurrencen i regionen. Når du analyserer efterspørgsel, skal du definere din målgruppe. Parametrene for dette vil være som følger:

  • Alder af potentielle købere.
  • Social status.
  • Forbrugerens smag og præferencer.
  • Økonomisk situation.

Alle disse parametre hjælper med at bestemme placeringen af ​​det fremtidige afsætningsmarked samt produktsortimentet og prispolitikken. Konkurrentanalyse hjælper med at etablere en passende pris for det færdige produkt. Det afhænger også af den gennemsnitlige økonomiske situation for potentielle kunder i regionen. En analyse af konkurrencen i regionen hjælper også med at bestemme dine muligheder for udvikling inden for et lignende aktivitetsområde, og om det overhovedet er værd at komme ind i en sådan niche.

Pandekage åbningsplan

Forretningsplanen for åbning af en pandekagebutik inkluderer følgende trin:

  • Analyse af udbuds- og efterspørgselsmarkedet.
  • Vælg et sted og plads til en pandekage.
  • Beregning af fremtidige indtægter og omkostninger, rentabilitet og tilbagebetalingsperiode.
  • Officiel registrering af forretningsaktiviteter.
  • Køb af udstyr til fremstilling af pandekager og indretning af lokalerne.
  • Valg af arbejdende personale.
  • Annoncekampagne.
  • Start projektet.

Implementeringen af ​​hver af faserne i denne forretningsplan skal følges ansvarligt.

Valg af værelse og placering af pandekagebutikken

En af de mest foretrukne retter i det russiske køkken er pandekager, der er et stort antal opskrifter til dem. Dette kan skabe en god forretning med en stabil indkomst, så mange uerfarne forretningsfolk er interesserede i spørgsmålet: hvordan man åbner en pandekagebutik fra bunden?

Pandekager betragtes som en universel ret, der serveres både til morgenmad og middag. Det hele afhænger af fiktion af husets værtinde.

Af flere årsager har folk ofte ikke mulighed for at spise hjemme, så de bruger tjenesterne fra restauranter, cafeterier og forskellige snackbarer. Pandekagevirksomheder er også altid fyldt med besøgende, der ønsker at smage en unik skål med en bred vifte af fyld.

Iværksættere, der engang turde investere deres egne penge i et pandekagehus, har længe været tilfredse med dette valg. Åbning af denne institution er en ret god mulighed for folk, der har lidt kapital til at starte deres egen virksomhed.

Trinvis vejledning i åbning af en pandekagecafé

Indsamling af dokumenter

Hver virksomhed begynder med udarbejdelsen af ​​de nødvendige dokumenter, registrering, udarbejdelse af en forretningsplan. For at registrere en pandekage kan du tage den juridiske form af både en individuel iværksætter og en LLC.

Hvis problemet med caféens lokaler allerede er løst, kan du indsamle dokumenter for at få tilladelse til at udføre handelsaktiviteter for SES, brandinspektion.

Hvis du har penge, men der ikke er noget ønske og tid til at deltage i papirarbejde, kan du kontakte et specialbureau for at få hjælp, hvis medarbejdere samler den nødvendige pakke med dokumenter på kortest mulig tid.

Rumvalg

  • Valget af lokaler til en pandekagecafé er en temmelig alvorlig begivenhed, som skal behandles med det største ansvar. Virksomhedens rentabilitet afhænger af dens placering.
  • De mest gunstige steder for at organisere pandekagevirksomheder er byparker, jernbane, busstationer, gader med høj trafik osv.
  • Du kan åbne en mobil pandekage. For at gøre dette skal du have en bil med en anhænger udstyret med alt det nødvendige udstyr.
  • Forretningsmænd med en ret stor investeringsfond kan meget vel overveje at oprette deres egen stationære cafe, som vil have en hal med borde til at spise, en ret bred vifte af tilbudte retter.
  • Området i pandekagerummet med evnen til samtidig at betjene 15 klienter skal være mindst 40 firkanter.
  • Hvis muligheden byder sig, ville det være meget originalt at bygge et lille lysthus nær reservoiret.

Udstyr

For at køkkenet skal fungere, skal du købe specielt udstyr. Afhængigt af sortimentet af retter, der efterfølgende vil blive solgt i pandekagevirksomheden, har du muligvis brug for følgende udstyr:

Pandekager er en af ​​de mest traditionelle russiske retter, et slags symbol på det russiske nationale køkken. Både beboere i SNG og udlændinge elsker denne skål, som ikke har mistet sin popularitet i mange århundreder. Og pandekager kan også tilberedes med en bred vifte af fyld - takket være dette kan de serveres som hovedret, forretter eller dessert.

Traditionelt bages de derhjemme, men i dag sælges pandekager på caféer, i mobile vogne og endda i nogle restauranter. Åbning af din egen pandekage er en god start i cateringniche for begyndere uden erfaring og imponerende startkapital.

Læs også, hvordan man åbner en frisk bar.

  • 1 To formater af pandekagevirksomhed
  • 2 Pandekagefranchise
  • 3 Pandekage på hjul
  • 4 Forretningsplan pandekage
    • 4. Projektoversigt
  • 5 Produktionsplan for pandekagecafeen
    • 5. Lokaler
    • 5. Pandekageudstyr
    • 5. Hvad skal være pladen til pandekager
  • 6 Finansplan. Hvor meget koster en pandekage
  • 7 Marketingplan
  • 8 Virksomhedsregistrering

To pandekage-forretningsformater

Pandekagevirksomheden kan åbnes i to formater:

  • En cafe, hvis menu er baseret på pandekager. Du kan også servere andre retter der (supper, kød- / fiskeretter, salater, snacks, tilbehør, desserter, drinks). Denne mulighed kræver omtrent de samme opstartsomkostninger som at åbne en almindelig cafe.
  • Pandekage på hjul i form af et mobilt stativ. Normalt i sortimentet af sådanne små afsætningsmuligheder er der flere typer pandekager med kød, hytteost, svampe samt søde pandekager. Denne mulighed er ikke for dyr at starte, og desuden giver den manøvredygtighed og giver dig mulighed for at få store overskud.

Fra en pandekage kan du over tid oprette et helt netværk. Den mest populære pandekagekæde i Rusland er Teremok.

Pandekagefranchise

Ofte foretrækker ejere af sådanne virksomheder at arbejde på en franchise: de køber færdige pandekager og påfyldning, og i afsætningen lægger de bare fyldet i pandekagen. Derefter er det tilbage at varme det op. Det er enkelt og praktisk at arbejde på denne måde, men sådanne pandekager smager dårligere end frisklavede. Franchisen har fordele - evnen til at arbejde under et genkendeligt mærke såvel som evnen til at uddanne personale og hurtigt tilegne sig alle de nødvendige færdigheder til en vellykket lancering og undgå begyndernes fejl.

Pandekage på hjul

En pandekage på hjul giver dig mulighed for at bevæge dig frit rundt i byen og vælge de bedste steder, f.eks. i weekenden - i nærheden af ​​parker, ved frokosttid - nær forretningscentre eller universiteter. Du har brug for et minimum af udstyr, da området for varevognen er begrænset.

Selve varevognen kan købes eller lejes. Ulempen ved dette format er sæsonbestemthed. Madspor fungerer kun godt i de varmere måneder.

  • 1 Hvilket udstyr skal man vælge til en pandekagevirksomhed
  • 2 Hvor er det bedste sted at placere en pandekagefremstillingspunkt
  • 3 Hvor skal jeg starte en pandekagevirksomhed, der tilbereder pandekager
  • 4 Hvor meget kan du tjene i produktionen
  • 5 Hvor mange penge er der brug for til at starte en virksomhed
  • 6 Hvad OKVED skal angives ved registrering af tilberedning af pandekager
  • 7 Hvilke dokumenter skal der åbnes
  • 8 Hvilket beskatningssystem skal vælges til start af en aktivitet
  • 9 Gør jeg har brug for en tilladelse til produktionsprocessen
  • 10 Teknologi til at starte en madlavningspandekager

I dag fortæller jeg dig om en velsmagende og rentabel forretningsidé, nemlig hvordan man tjener penge på at lave pandekager.

Det har længe været antaget, at pandekager hører til russisk køkken, fordi selv børn kender til den store Maslenitsa-ferie. Vi husker alle, hvordan vores bedstemødre bagte de ønskede pandekager, der ikke havde tid til at køle ned, faldt i vores mund.

Denne ret er elsket af alle, da alle kan vælge en opskrift, der passer dem. Pandekager kan laves med creme fraiche, kefir eller mælk, de kan også indeholde en række fyld: kaviar, marmelade, hakket kød, ris med løg og meget mere.

Du kan uendeligt liste typer af pandekager, og hver husmor har længe opdaget sin egen bedste opskrift, som er ideel til ethvert familiemedlem.

Hvilket udstyr skal man vælge til en pandekagevirksomhed

For at bage pandekager i store mængder vil en stegepande og komfur ikke være nok for dig, så du bliver nødt til at købe et specielt apparat, hvis omkostninger vil være fra 7 tusind rubler afhængigt hos producenten.

En sådan "pandekagemaskine" består af en mekanisk dispenser, en elektrisk komfur, en spatel og en dejdispenser. Enhver nybegynder kan håndtere sådant udstyr, foruden skal du huske, at når du køber det, er der altid vedhæftet detaljerede instruktioner, og med yderligere spørgsmål kan du altid henvende dig til det globale netværk, hvor hver proces beskrives trin for trin.

Ved at udvide rækkevidden af ​​dine pandekager kan du behage enhver kunde. Salg af salater, te, kaffe kan tjene som en ekstra fortjeneste.

Hvor er det bedste sted at placere en pandekagepunkt

Selvfølgelig er der intet bedre sted end et punkt i et shopping- eller underholdningscenter, men hvis du åbner en lille bås eller handler på markedet, går du heller ikke galt, for hvem kan modstå at lugte behagelig aroma af friske pandekager.

Glem ikke personalet, der skal have sundhedsjournaler. Deres tøj skal altid være pænt og rent.

Pandekagekiosk som en virksomhed. Hvad har du brug for for at åbne en crepe shop? Omkostningerne ved pandekager og fyld. Er det rentabelt at rive en pandekage af? Sådan åbnes en pandekagekiosk: dekoration, udstyr, ekstra gebyr.

Et gademad på et godt overfyldt sted er altid rentabelt, folks behov for en hurtig snack eksisterer altid og vil altid være. Hvis du åbner en lille pandekagebutik på hjul eller i en almindelig ombygget bod, kan du tjene gode penge, fordi forskellen mellem omkostningerne ved at lave en pandekage og de endelige omkostninger ved at sælge den kan være op til 500%.

Åbning af en pandekagekiosk

Så lad os se et trin for trin på hele processen med at åbne en pandekagevirksomhed i en bås i en almindelig lille by.

Pandekagerum

Nøglen til vellykket handel er at placere et salgssted på et godt offentligt sted. Det skal forstås, at den største forbruger af gadefoder er en person, der har travlt og har brug for at spise hurtigt og billigt.

Gadepandekagens vigtigste klienter er studerende, kontorarbejdere, besøgende. Placer derfor en pandekagekiosk nær uddannelsesinstitutioner, togstationer, underholdningssteder (attraktioner, dæmninger). Traditionelt er gademad altid efterspurgt nær indgangene til markederne, men på sådanne steder bliver du nødt til at konkurrere med forretninger, der sælger belyash, hotdogs, shawarma og andre fastfood.

Hvis det lykkes dig at leje en bås sådanne steder, kan du regne med et overskud fra en pandekage. Du behøver kun at indgå en lejeaftale med kioskens ejer, helst med en månedlig betaling.

Hvad du har brug for for at åbne en pandekagebutik

Vi åbner en individuel iværksætter og sender straks til skattetjenesten inden for 5 dage en ansøgning (UTII-formular - 1) om overgangen til UTII (samlet skat på imputeret indkomst). I forretningsprocessen indsender du rapporter og betaler skat kvartalsvis.

Derefter skal du vises i pensionskassen inden for 10 dage og udfylde formularen i den etablerede form.

Sådan åbner du en burger
Sådan åbner du en burger
  • Læsningstid. 24 minutter
Forretningsidé: åbning af et godt kontorbureau
Begravelseshus forretningsplan
  • Læsningstid. 19 minutter
Hvad du har brug for for at åbne en cykelbutik i din by
Elektrisk cykel salg forretningsidé
  • Læsningstid. 16 minutter
Forretningsidéer i Tatarstan
Forretningsidé og video
  • Læsningstid. 24 minutter
Vi bruger cookies
Vi bruger cookies til at sikre, at vi giver dig den bedste oplevelse på vores hjemmeside. Ved at bruge hjemmesiden accepterer du vores brug af cookies.
Tillad cookies.