Sådan starter du en pastaproduktion

Iværksættere, der ønsker at skabe en vellykket indkomst i fremstillingssektoren, bør overveje at organisere iværksætteraktiviteter til produktion af pasta. Bemærk med det samme, at dette kræver tilstrækkelig startkapital. Den største fordel ved denne forretning er, at pasta altid er efterspurgt.

Artiklens indhold:

Overvej de detaljerede instruktioner til oprettelse af en virksomhed til produktion af pasta. Først skal du vurdere markedet for produkter i dit område. Hvor mange etablerede producenter er der? Er deres produktionsmængder tilstrækkelige til at imødekomme efterspørgslen fra alle forbrugere? Er der nogen stærke spillere, der vil være mere konkurrencedygtige i fremtiden? Bemærk, at dette er en god forretningsmulighed for en lille by, da du sandsynligvis ikke støder på store virksomheder der.

Tilladelser

Du skal registrere dig som en forretningsenhed og angive OKVED-koden: 15. 5 - produktion af pasta.

Hvad skal jeg ellers gøre:

1. Modtag et produktionscertifikat fra den sanitære og epidemiologiske tjeneste. Det er et tilladelsesdokument til drift af lokaler til fremstilling af fødevarer

2. Få tilladelse fra udøvende myndigheder, brandbeskyttelse og miljøtjenester.

3. Få et certifikat. Produktionen af ​​pasta skal overholde GOST R 52378-2021. Certifikatet udstedes på baggrund af en ekspertudtalelse om kvaliteten af ​​prøver af det fremstillede produkt. Denne procedure udføres efter starten af ​​den teknologiske linje.

Udstyr og teknologisk proces

I dag er der praktisk talt i alle regioner i landet producenter af udstyr til produktion af pasta. Du skal bare bestemme priskategorien, gøre dig bekendt med flere muligheder og vælge den bedst egnede. Skimp ikke, da prisen normalt svarer til kvaliteten.

For en nybegynder iværksætter vil en sådan forretning som produktion af pasta være en god start, fordi det ikke er svært at finde en køber til et så populært produkt. Nedenfor fortæller vi dig detaljeret, hvordan du ordner produktionen korrekt og får en stabil fortjeneste.

Registrering af forretning og varemærke

Når man vælger mellem en individuel iværksætter og en LLC, skal man huske på, at der er færre krav til en individuel iværksætter i forhold til regnskab og skat. Men i tilfælde af økonomiske problemer er en LLC kun ansvarlig for loven med sin autoriserede kapital og en individuel iværksætter - med al sin ejendom.

Grossister og store leverandører foretrækker at samarbejde med LLC.

Når du registrerer en virksomhed, skal du ikke glemme at angive aktivitetskoden - OKVED 15. 5 - "Making pasta". Hvilke andre dokumenter har jeg brug for?

  • tilladelse fra den sanitære-epidemiologiske tjeneste;
  • tilladelse fra brandinspektionen;
  • tilladelse fra miljøsikkerhedstjenesten.

Alle disse dokumenter udstedes efter kontrol af produktionslokalerne. Når produktionslinjen lanceres, vil du blive kontrolleret for overholdelse af GOST'er, især nr. 31749-2021 “Øjeblikkelig pasta. Generelle tekniske betingelser ".

At få alle disse tilladelser vil tage flere måneder og vil koste omkring $ 800, hvis du selv udarbejder dokumenterne.

Hvis du sælger pasta i emballage og ikke i bulk, er det værd at registrere et varemærke hos FIPS (Federal Institute of Industrial Property). Denne procedure varer seks måneder til et år og koster $ 700-1000.

Påkrævet plads

Lokalets samlede areal skal være mindst 100 kvadratmeter. Værksted, lager og kontorlokaler skal være adskilt.

Lageret er udstyret med stativer til opbevaring af færdige produkter og råvarer. Følgende krav stilles til produktionslokalerne:

  • Lofthøjde fra tre meter;
  • Tilgængelighed af ventilationsudstyr, evnen til at regulere mikroklimaet;
  • Tilgængelighed af et brandforebyggende system;
  • Tilgængelighed af kloakering, industrielt elnet 380 V.

Leje har brug for $ 700-800 pr. måned, og reparation og klargøring af lokalerne til arbejde - $ 1000-1500.

For få år siden blev pasta betragtet som et billigt produkt til daglig tilberedning af enkle og overkommelige måltider. Samtidig blev deres fordele stillet spørgsmålstegn ved tilhængere af sund ernæring og diæt. Myten om farerne ved pasta for figuren syntes at være en helt naturlig og indlysende kendsgerning, og derfor forsøgte de, der fulgte deres former, at inkludere dem i deres menu sjældnere.

I de senere år har holdningen til dette produkt ændret sig dramatisk, også takket være borgernes tættere kendskab til det europæiske køkken. Det viste sig, at pasta kan blive grundlaget for virkelig sunde, raffinerede og endda kalorirette retter. I dag er dette produkt efterspurgt af alle kategorier af borgere, og det nye premium-segment, der er opstået, gør produktionen af ​​pasta til en ganske interessant og rentabel forretning. Konkurrencen i elitesegmentet er lavere, og efterspørgslen efter produkterne i denne gruppe er ret høj og vokser hvert år. Derfor er det nu det perfekte tidspunkt at "komme i gang" og starte din egen pastavirksomhed af høj kvalitet.

Forretningsplanens indhold: organisatoriske højdepunkter

Pasta indtages af alle, lige fra børn der serverer den til frokost i børnehaver og skoler til forretningsfolk, der spiser den i restauranter. I den henseende vil en velbygget produktion helt sikkert finde sin egen niche og vil blive forsynet med efterspørgsel på fødevaremarkedet.

Enhver, der har besluttet at forbinde sin aktivitet med pasta og gøre det til en rentabel beskæftigelse, skal træffe beslutning om en række kritiske spørgsmål. For at gøre dette skal du udarbejde en forretningsplan for pastaproduktion, og denne artikel er designet til at hjælpe dig med dette. De vigtigste punkter at beslutte:

  • Forbrugere og distributionskanaler til færdige produkter.
  • Typer og teknologi til pastaproduktion.
  • Behovet for ressourcer, herunder råmaterialer, til at organisere produktionsprocessen.
  • Udstyr til produktionsværkstedet.
  • Forundersøgelse af pastavirksomheder, herunder investering, rentabilitet og rentabilitet

Pastaproduktion som en virksomhed i dag er en ganske attraktiv beskæftigelse, der kan give ejeren et godt overskud. Når du har løst hovedproblemerne vedrørende åbningen af ​​din egen produktionsvirksomhed, kan du gå direkte til dens faktiske implementering. Lad os begynde at undersøge dem ved at identificere hovedforbrugeren af ​​fremtidige pastaprodukter.

Målret forbrugere og måder at sælge pasta på

Det er meget vigtigt klart at definere for hvem produkterne fra dit værksted eller fabrik skal produceres. Der er forbrugere i ethvert segment, men det mest rentable og omkostningseffektive segment er premium-segmentet. Med en forholdsvis lav vareomkostning (inklusive dem af højeste klasse) er omkostningerne ved færdige varer flere gange højere end prisen på økonomi og middelklassepasta. Fokus her er ikke på kvantitet, men på kvalitet, som giver dig mulighed for at øge overskuddet ved at fastsætte højere priser.

Samtidig er der flere muligheder for at sælge produkter i elitesegmentet (som i alle andre):

  • direkte salg til detailkæder i supermarkeder og købmandsforretninger;
  • engros til store distributører;
  • levering til restauranter, caféer (HoReCa sektor);
  • levering til den kommunale sektor, dvs. budgetorganisationer (velegnet til økonomi og middelklasseprodukter).

Analyse af forbrugernes efterspørgsel i din region såvel som konkurrenter, der allerede spiller på dette marked, hjælper med at bestemme valget af segment og distributionskanaler.

Pastaproduktion: typer

Blandt hele sortimentet af tilbehør, som den indenlandske forbruger kender, er pasta med rette den mest populære og overkommelige ret.

De er nemme at tilberede, alsidige med hensyn til kombination med anden mad, indeholder ikke skadelige tilsætningsstoffer og har næsten ubegrænset holdbarhed.

Takket være disse egenskaber vokser pastaens popularitet hvert år. I forhold til væksten i forbrugernes interesse øges også rækkevidden af ​​pasta.

I dag kan alle finde pasta efter deres smag. I betragtning af den voksende efterspørgsel efter pasta er åbningen af ​​et mini-værksted til produktion af pasta garanteret at blive en rentabel forretning.

Indhentelse af tilladelser og registrering af en virksomhed

Når du starter din egen virksomhed inden for produktion af pasta, skal du indhente registrering og tilladelser fra følgende regeringsorganer:

  • Skattekontor.
  • SES.
  • Statlig brandkontrol.
  • Statistiske organer.
  • Pensionsforsikring og skatteservice.

Ejerskabsformen, når du registrerer en virksomhed i skattevæsenet, afhænger af pastavirksomhedens omfang.

Et lille værksted eller hjemmeproduktion kan registreres som en individuel iværksætter, idet aktivitetskoden angives i henhold til OKVED 15. 5. For storstilet produktion er den bedste mulighed at registrere en LLC.

Det tilrådes at ansætte en revisor til at arbejde med offentlige organer. En revisors tjenester er mest efterspurgte, når de åbner en virksomhed og i slutningen af ​​hvert kvartal til udarbejdelse af rapporter, så der er ingen grund til at ansætte ham i personalet. Du kan outsource arbejdet.

Organisering af råmaterialebase

Afhængigt af de opgaver, der er angivet i planen, kan en gennemsnitlig produktionslinje med en to-skift arbejdsplan producere op til 200 tons færdig pasta pr. måned.

Mål syv gange, klipp en gang. Det er dette ordsprog, der meget godt indikerer, hvor du har brug for at starte en virksomhed. Denne folkelige visdom er perfekt til forretning.

Reconomica i dag vil ikke tale om initiativrige menneskers præstationer, men tværtimod vil fortælle historien om en forretningssvigt. Vores næste samtalepartner fortalte os om, hvordan han uden at lytte til fagfolk kom i kontakt med en person langt fra forretningen og mistede en anstændig sum penge. Denne historie vil være en advarsel for dem, der ønsker at starte deres egen virksomhed, men ikke ved, hvor de skal starte. Her kan du ikke se klare instruktioner om, hvordan du gør det. Tværtimod vil du se, hvordan du ikke gør det. Nogle gange lærer denne information mere end nogen instruktioner.

Intet forudså problemer

Hilsen til alle læsere. Mit navn er Kirill, jeg bor i Astrakhan. Jeg vil fortælle dig om mine dårlige oplevelser i erhvervslivet. Denne historie vil underholde nogen og lære nogen og advare mod de problemer, som enhver person kan stå over for.

Undersøgelse, arbejde - alt er som folk gør

Først fortæller jeg dig lidt om mig selv. I 2021 tog jeg eksamen fra universitetet, hvor jeg fik en teknisk uddannelse. Med arbejde udviklede det sig gradvist: Jeg fik et job i vores lokale afdeling af Gazprom. Lønnen blev betalt normalt - fra 60.000 rubler. Livet ser ud til at være en succes: familie, arbejde, karriere og alt, hvad der skal ledsage en person gennem livet.

Det syntes mig, at livet var godt.

Under mine studier på universitetet mødte jeg Nikita. Det var vindmanden. Han var let på benene, aktiv og drømte altid om store pengeideer. Han havde altid mange forretningsidéer. Nogle var ægte og kunne arbejde, og nogle grænsede op til dumhed, eller sådan syntes det mig.

Efter universitetet skiltes vi. Vi mødtes først tre år senere. Det viste sig, at vi arbejder i samme organisation.

Nikita begejstrede for ideerne om store penge og opmuntrede mig igen til alle mulige eventyr. Jeg modstod. Indtil Nikita tilbød mig et forretningsprojekt, der syntes meget interessant for mig. Det var en pastavirksomhed.

Vi bruger cookies
Vi bruger cookies til at sikre, at vi giver dig den bedste oplevelse på vores hjemmeside. Ved at bruge hjemmesiden accepterer du vores brug af cookies.
Tillad cookies.