Forretningsidé: en te- og kaffebar

Investeringer: fra 560.000 rubler

Tilbagebetaling: fra 3 måneder

Te og kaffe er produkter, der altid er efterspurgte blandt kunderne. Derfor er salget af disse produkter en rentabel forretningsaftale. I denne artikel analyserer vi, hvad der kræves for at åbne en te- og kaffebar samt risici og funktioner i virksomheden.

Forretningskoncept

Enhver virksomhed starter med at udvikle en plan og studere det konkurrenceprægede marked. Vægten afhænger af forretningsmandens materielle kapacitet såvel som af det tiltænkte forbrugerpublikum. Måske vil det være et detailforretning i et stort supermarked eller et marked eller måske en butik med elitesorter af te og kaffe. I små bosættelser vil dyre drikkevarer ikke altid være efterspurgte. Tværtimod vil salget af almindelige og billigere sorter have stor konkurrence, der skal bekæmpes aktivt.

Den bedste mulighed er en te- og kaffebar, der er tilgængelig for gennemsnitsforbrugeren, med en afdeling for dyre sorter.

Desuden kan sortimentet omfatte tyrkere til kaffe, te og kaffesæt, gave sæt, instant drinks, kakao, cikorie, slik, ingredienser til tilberedning, slankende te.

Der bør være mindst 50 forskellige typer drikkevarer i starten. Du kan også organisere et smagsområde, hvor kunderne vil blive tilbudt at prøve smagen af ​​nye produkter. Over tid kan dette område vokse til et cafeteria.

Hvad kræves der for implementering?

Et vigtigt punkt i kommercielle bestræbelser er et velvalgt område. Butikken skal placeres et godt gået sted, en fremragende mulighed ville være et værelse nær købmandsforretninger eller konditorier. Folk, der køber dagligvarer derhjemme, vil helt sikkert gå til din butik for at købe en pakke te eller en dåse kaffe.

Lokalerne skal først og fremmest overholde reglerne for brand og sundhedsmæssig sikkerhed, være forbundet med kommunikation. Ud over hovedhallen har du brug for et lager til opbevaring af produkter og et bryggers til medarbejderne. Nødvendigt udstyr:

De fleste af os kan ikke forestille os vores behagelige dag uden en kop forfriskende te eller kaffe. En lækker varm drink er ikke kun en gastronomisk fornøjelse, men også en vigtig del af hele ritualet, uden hvilken morgen ikke er morgen.

I dag er forbrugerne blevet meget mere opmærksomme og selektive i deres valg af deres drink, og efterhånden falder billige instant kaffe og teposer i baggrunden. Denne tendens åbner muligheder for forretningsudvikling - der vil altid være taknemmelige kendere af sunde, velsmagende produkter af høj kvalitet med mening og koncept.

Hvordan man opbygger en e-handel kaffe- og teforretning korrekt? Vi vil overveje dette spørgsmål yderligere.

SKAL BARE ÅBNE EN ONLINE-BUTIK?

  • Ifølge resultaterne af vurderingen af ​​CMS til e-handel - 5CMS er den bedste platform for onlinebutikker og websteder.
  • 5CMS inkluderer oprindeligt alt hvad du har brug for til salg, et loyalitetsprogram, indbygget CRM, dit eget e-mail-system samt et stilfuldt responsivt design med en mobil version.
  • Også ejere af onlinebutikker på 5CMS kan tilslutte en mobilapplikation til iOS og Android når som helst.

Oprettelse af konceptet med en online kaffe- og tebutik

Dine projektsider skal være idéens bærer og ikke kun sælge. Hvilken idé? Afhænger af dit ønske. Her er nogle muligheder:

  • elitisme. Dyre, upopulære, utilgængelige varianter af te eller kaffe. Kun for foodies.
  • stien til pacificering, fred, kontemplation. Et sådant koncept ville være mere egnet til en online tebutik - matcha, oolong (oolong), september osv. Når alt kommer til alt har kaffe de modsatte egenskaber - forfrisker, vækker og stimulerer til handling.
  • vægt på sundhedsmæssige fordele. En hel filosofi kan også bygges omkring denne idé. Forskellige typer kaffe og te har mange gavnlige egenskaber, der forynge og tone kroppen. For ikke at nævne specialiserede urtete og urtetilberedninger.
  • bindende for enhver kultur, land - Brasilien, Colombia, Japan, Indien, Kina, Rusland, afhængigt af drikken og dens historie. Udforsk lokale traditioner med forbrug af varme drikke, omkring dem, og opbyg din kommunikation med kunderne.

Opgaven på dette tidspunkt er at tænke over din besked for at skabe en forretningsmæssig atmosfære. Uden denne besked vil din butik se middelmådig og ikke attraktiv ud som en butik i et stormagasin med et par dusin massemarkedsprodukter.

Sortiment og leverandører af te og kaffe onlinebutik

Sortimentet skal opdeles i tre priskategorier: dyre, mellemstore, lave (undtagen hvis du f.eks. kun vil sælge elitedrikke).

Te og kaffe er blandt de mest populære læskedrikke i verden. I løbet af de sidste par år er efterspørgslen efter dem steget med 30%, hvilket har skabt lovende betingelser for forretningsudvikling blandt nystartede iværksættere. Med startkapital og en smart forretningsplan kan du åbne en rentabel te- og kaffebar.

Særlige egenskaber ved kaffe- og teforretningen

Ifølge statistikker bruger over 85% af befolkningen i Rusland regelmæssigt te eller kaffe. Denne mængde af målgruppen giver dig mulighed for at tiltrække købers opmærksomhed, selvom der er konkurrenter.

Kaffe- og teforretningen har en række fordele:

  • minimum startkapital;
  • lang holdbarhed for produkter;
  • manglende sammenhæng mellem efterspørgsel og sæsonændringer;
  • muligheden for relateret salg af et andet produkt;
  • de relativt lave omkostninger ved hovedproduktet.

Den eneste betydelige ulempe er det store antal konkurrenter. Men med en kompetent tilgang til implementeringen af ​​en forretningsidé kan den udjævnes.

De fleste foretrækker at købe billig te og kaffe. Kun få kan forstå kvaliteten af ​​dette produkt. Dette skaber et praktisk grundlag for styring af indkøb, mark-up og marketing system.

Forretningsplanen udføres i henhold til følgende skema:

  • omkostningsanalyse og forberedelse af startkapital;
  • udvælgelse og leje af lokaler til en butik;
  • indsamling af dokumenter og registrering af et firma;
  • køb af udstyr;
  • forberedelse af et sortiment, søgning efter leverandører og køb af den oprindelige mængde varer;
  • udvikling og implementering af et marketingprogram.

Efter at have gennemført ovenstående trin, vil det kræve et minimum af indsats for at opretholde virksomheden og generere overskud.

Registrering

Perioden med fuld registrering af en virksomhed tager mindst to måneder. Processen består af tre faser:

  • valg af organisatorisk og juridisk form;
  • indsamling af nødvendige dokumenter;
  • underskrivelse af tilladelser fra forskellige myndigheder.

Artikelforfatter: Victor Averin

    Hits: 20547 Kommentarer: 2 Dato: 01.3.021

Forretning på Internettet er nu den mest lovende og populære type kommerciel aktivitet på grund af den lette adgang til markedet, minimal investering og bred dækning af købere. Men mange brancher er allerede overfyldte med tilbud, og forbrugeren ser ikke forskellen mellem hundredvis af handelsressourcer med samme pris og interval på netværket. Derfor er det først og fremmest vigtigt at finde den niche, hvor der stadig ikke er så mange konkurrenter, at vurdere dens udsigter og relevans og starte din egen virksomhed.

En online tebutik som forretning er interessant, fordi et sådant produkt kan præsenteres i et meget bredt sortiment, dets levering vil være billig, og der kan dannes en konstant efterspørgsel efter sådanne produkter (hvis en person kunne lide te eller kaffe, han køber det hele tiden).

Salg af te og kaffe via internettet vil være en lovende og rentabel forretning, forudsat at sortimentet er korrekt valgt, prispolitik og effektiv promovering. Denne forretningsplan for en online te- og kaffebutik indeholder anbefalinger til markedsundersøgelser, organisering af processer, økonomiske beregninger.

Marketing

For at vælge din niche, bestemme sortimentet og prispolitikken skal du undersøge konkurrenterne i dette segment, forbrugerne og detaljerne i at gøre denne forretning.

Konkurrentforskning

Når man analyserer de største konkurrenter (en liste over virksomheder fra TOP-10 efter nøgleforespørgsel), er det nødvendigt at udarbejde en sammenligningstabel i henhold til følgende egenskaber:

  • priser for hovedgrupper af varer;
  • sortimentets bredde og dybde;
  • leveringsbetingelser;
  • nem orden og brug af ressourcen;
  • hits ved salg (hvis der er sådanne oplysninger);
  • konkurrencemæssige fordele;
  • ulemper.

Sådanne oplysninger giver dig ikke kun mulighed for korrekt at danne din pris- og sortimentpolitik, men også til at udvikle dit eget unikke salgsproposition, som bliver et særpræg og en mulighed for at "adskille dig" fra konkurrenter .

Forbrugeranalyse og valg af målgruppe

Ægte kaffeelskere foretrækker hele bønner af god kvalitet. De bruger også meget tid online, hvilket giver dem mulighed for at fremsætte et fristende tilbud lige der. Hvis du planlægger at sælge sådan kaffe, vil det være nyttigt at studere en lille instruktion om, hvordan du gør det korrekt. Nå, hvis du planlægger at deltage i videresalg, vil du sandsynligvis være interesseret i muligheden for at købe et produkt af høj kvalitet i Ukraine, der leveres af en direkte leverandør på nedenstående link - billige engros kaffebønner.

Du kan sælge både på sociale netværk og i instant messengers, for eksempel Facebook, Telegram og Votsap. At bygge et samfund dedikeret til kaffe er dog kun det første skridt. Hvad kan du ellers gøre?

Undersøg dit publikum

Alle forslag skal ramme målet direkte. Ellers spilder det tid. Det betyder, at du skal undersøge den potentielle kundes behov - hvilken slags kaffebønner han kan lide og hvorfor. For at gøre dette kan du arrangere afstemninger eller selv foretage analysen. Hvordan? Hvis du arbejder gennem sociale netværk, kan du se profilen på dine abonnenter og deres kommentarer. På nogle fotografier er det let at bemærke betalingsevnen eller manglen på dem.

Opret salgsindlæg

Forbrugerne lever i deres egen verden, og for at få dem til at købe skal du vise de specifikke fordele ved kaffe generelt og din i særdeleshed. For at gøre dette ved salg af indlæg er det nyttigt at røre ved emner, der vil påvirke abonnenters hjerter og sind. Opskriften på sådanne indlæg har fire ingredienser:

  • Hvad er nyttigt og godt for din fuldkornskaffe.
  • Evidensgrundlag.
  • Eksempler på virkelige liv.
  • Historier, som forbrugeren genkender sig selv.

Det er ikke nødvendigt at presse alle 4 punkter ind i et indlæg, du kan skifte eller kombinere dem 2-3 ad gangen. Men essensen er noget som dette. For eksempel beskriver du fordelene ved, hvordan kaffe hjælper med at bekæmpe træthed. Giv et eksempel på, hvordan et produkt har hjulpet nogen til at øge deres produktivitet eller holde sig vågen, mens de arbejder ved computeren. Eller et sådant scenario, der handler på følelser: Nastya købte sig en brasiliansk kaffe med chokoladesmag. Nu sover hendes mand først kl. 12 i weekenden og går ikke glip af morgenmaden, og hun arbejder med fornyet kraft.

Send nyttige indlæg

Kun en lille del af indlæg, ca. en tredjedel eller et kvartal, skal sælge indlæg. Resten kan simpelthen have informationsværdi. Her er eksempler på emner, der kan afsløres:

  • Hvordan man ikke forkert beregner med valget af en kaffemaskine?
  • 5 kritiske fejl, når man brygger kaffe i en tyrker.
  • De 3 dummeste kaffemyter.
  • Hvordan laver man en cappuccino derhjemme?

Vi bruger cookies
Vi bruger cookies til at sikre, at vi giver dig den bedste oplevelse på vores hjemmeside. Ved at bruge hjemmesiden accepterer du vores brug af cookies.
Tillad cookies.